飲むティラミス、ラヴィット登場！

先日、TBSテレビ『ラヴィット！』で、cafe The SUN LIVES HEREの「飲むティラミス」が紹介されました。

放送を見て「え、ティラミスって“飲む”の？」と驚いた方も多いかもしれません。

でも、それこそがこのスイーツの魅力。三軒茶屋の空気と一緒に楽しんでほしい、新しいティラミスのかたちです。

――まず、主役はさっくりと焼き上げたビスケットのような生地。

そこに、香り高いビターコーヒーをじゅわっとしみ込ませて。

次に重ねるのは、国産マスカルポーネチーズと北海道産の濃厚生クリームを合わせた特製てぃらクリーム。

この層がまるで雲のように軽く、それでいて深いコクを生み出します。

さらにもう一段、生地とクリームを重ね、ココアパウダーをふんわり。

そこに、仕上げの“ミルクソース”をとろりとかければ…

目の前で質感が変わる、まさに「飲むティラミス」の完成です。

このミルクソースが面白いんです。

かけた瞬間、ココアパウダーがすっと弾いて、表面に小さな波紋が広がる。

そのあと、ミルクとココアがゆっくり混ざり合って、ティラミスクリームがとろけるように変化していく。

ひと口飲めば、ビターとスイートが交差して、最後にふわっとミルクの余韻が残る。

まるでを飲んでいるような、でも確かにティラミス。

そんな新感覚のスイーツです。

店内では、季節のドリンクや瓶チーズケーキ「CHILK」と一緒に楽しむのもおすすめ。

コーヒーとともにゆるやかな音楽を聴きながら“ミルクをかける瞬間”を楽しんでみてください。

きっと日常の中に、ちょっとした魔法がかかるはずです。

ラヴィットでの放送をきっかけに、「飲むティラミス」が全国から注目されています。

WEBSHOPでもティラミス販売してるので、直接来れない方はぜひこちらもお試しください！

お近くにお越しの際は、ぜひcafe The SUN LIVES HEREで体験してみてください。

今日も三軒茶屋で、コーヒーの香りと一緒にお待ちしています。