チーズケーキ専門店がつくる、本気のモーニング

モーニング新メニュー

2月23日より、三軒茶屋のチーズケーキ専門店〈cafe The SUN LIVES HERE〉のモーニングメニューが新しくなります。

看板スイーツ「CHILK」を軸に、他では味わえない特別さを考えました。

新メニューラインナップ

まずは「ピスタチオソースの生ハムチルクブレッド」。

石窯パンにたっぷりと塗るのは、3層仕立ての瓶詰めチーズケーキCHILK。チーズのコクとやさしい甘さをベースに、生ハムの塩気、砕いたピスタチオの香ばしさ、ブラックペッパー、そしてオリーブオイルを重ねます。

ここまでも十分においしい。でも、仕上げに温めた特製ピスタチオソースをとろり。

ソースがじんわりとパンに染み込み、甘さと塩気、ナッツの深みが一体になる瞬間。

 

もうひとつは「しらすとほうれん草のゴルゴンゾーラキッシュ」。

サクサクのパイ生地に、炒めた玉ねぎとしらす、ほうれん草をたっぷりと詰め込み、仕上げにゴルゴンゾーラをのせて炙ります。

そして、紫キャベツのラペ。

きゅっとした酸味が、口の中を軽やかに整えてくれます。

生ハムブレッドとキッシュの2品ご注文いただくと、紫キャベツのラペがセットに。少しゆっくりできる朝には、ぜひ組み合わせで。

 

ピスタチオソースの生ハムチルクブレッドとキッシュは単品でもご注文いただけます。

仕事前のひとときも、休日のブランチも。

三軒茶屋で迎える、少し特別な朝。

新しいモーニングは2/23スタート。

三茶で、お待ちしています。